Меню

Стас Студенецкий

Микрофон, бумага, ручка, борода

Субботний стакан. Винчик, Finca Traversa, Merlot, 2013, Уругвай

Окончив плотный рабочий график, каждому человеку хочется отдохнуть. И вот вам субботняя рубрика — Субботний стакан. Делаю обзор со своей колокольни на винцо и пиво.

Я не специалист, не сомелье, не пивовар в третьем поколении.

Finca Traversa — Merlot — 2013 — Уругвай
Бутылка стояла долго в холодильнике. Недели 2. Налил бокальчик. Первая работа икеевского винного бокала. Его дебют. Пока дегустирую в формате «налей, понюхай, глотни, а теорию выучишь потом».
Легкий Сыроватый запах. Отдает можжевельник (хотя может можжевельник я не нюхал с детства).
Пригубил. Не осознал точного вкуса. Надо повторить.
Немного напоминает калифорнию. Хотя могу и ошибаться.
Острого послевкусия нет, хотя немного резковатое.
Давно не пил вино. Изящного описания нет. Забыл его вкус.
Пока в моей голове 3 шкалы по пятибальной.
Запах — 3 ***,
Вкус — 3 ***,
Послевкусие — 4 ****.
Надо разобраться, какое должно быть Мерло в принципе.
А еще хорошо бы выпить винцо под то мясо, под которое оно предназначено. Интересный опыт, наверное.

Давайте про вино это почитаем:
Сайт Vivino показывает, что у 2013 самая большая оценка из всех Траверса Мерло. 3.2 из 5 (балл почти как мой. Да я эXперт).
Village советует Калифорнию, Чили, Новую Зеландию и Австралию

План на ближайшее время:
Разобраться, как дегустируют и оценивают вино
Почитать про мерло
Взять другое мерло (Чили или Океанию, например)
Приготовить мясо под этот сорт вина

Кстати с Грузии лежит, вроде, тоже Мерло. Но его оставим на большую дегустацию.

P.S. А вообще я люблю вот такие дегустации:

Фото: Настя Козлова

Фото: Настя Козлова

До винных встреч